2 vitlöksklyftor 25 g smör 0,5 dl grädde salt, svartpeppar 2 buljongtärning grönsak 4 dl avorioris 8 dl kokhett vatten 1 dl vitt vin Riven parmesan och smakrik olivolja till servering Ev lite färsk timjan
Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Skiva lök, selleri och vitlök. Fräs grönsakerna i smöret i 2 minuter i en kastrull. Häll i riset och sedan vinet, lite i taget för att rosta riset. Häll i vatten och buljong. På med lock och ställ i ugnen i 30 minuter. Servera med parmesan och ringla över generöst med olivolja.
