Gör såhär: Smält
smöret och låt det kallna. Hacka chokladen. Rör ner mjöl, bikarbonat,
majsstärkelse och salt i en skål. Häll smöret i en skål och rör ner socker och
farinsocker. Rör sedan ner äggen, ett i taget. Häll sedan i vaniljextrakt och
rör om. Slutligen häll ner mjölblandningen och vänd därefter i chokladen. Låt
stå i kylen minst två timmar, gärna över natten. Sätt ugnen på 165 grader och
lägg ut kakorna på en plåt. Grädda i 11-13 min. Ta ut plåten och "slå" den i golvet för att pressa ut kakorna. Strö över lite flingsalt medan kakorna är varma.
